Erdgaspokal

Erdgaspokal-Team aus Lingenfeld-Lustadt hat sich erfolgreich weitergekocht

Geschafft! Beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® ist in Rheinland-Pfalz die erste wichtige Etappe beendet. Der Wettbewerb auf Schulebene ist vorbei, alle 12 Schülerköche haben sich einmal dem kritischen, aber auch lobenden Urteil des Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e. V. und ihrer Patenunternehmen, Energieversorgung Mittelrhein GmbH,Stadtwerke Germersheim GmbH und EWR Aktiengesellschaft, gestellt und für ihre Leistungen Punkte erhalten.

Qualifiziert: Mit 109 von 120 möglichen Punkten ist das Teams der Realschule Plus aus Lingenfeld-Lustadt, die beste Kochmannschaft aus Rheinland-Pfalz und hat sich somit für die nächste Wettbewerbsrunde qualifiziert. Die anderen beiden Mannschaften aus Koblenz und Worms nehmen, nach einem knappen Ergebnis, zwar Abschied vom aktuellen Wettbewerb, aber ganz sicher nicht vom Spaß am Kochen!

Eine Übersicht der Ergebnisse finden Sie nachfolgend.

Nächste Herausforderung:
Für die vier besten Schülerköche Rheinland-Pfalz heißt es nun weiter üben. Auf Grund der geringen Teilnehmerzahl findet kein Landesfinale in Rheinland-Pfalz statt. Das Team kann dafür seine Kochkünste beim Landesfinale Hessen, am 31. März 2011 vorführen. Gelingt es den Nachwuchsköchen sich auf die ersten zwei Plätze zu kochen, darf es in das Bundesfinale am 23. Mai 2011 in Erfurt einziehen. Das zu Beginn der 14. Erdgaspokalrunde eingereichte Rezept für das Drei-Gänge-Menü darf von den Gruppen nicht mehr geändert, nur verfeinert werden.

Hintergrund:
Der 1997 von der VNG – Verbundnetz Gas Aktiengesellschaft ins Leben gerufene Erdgaspokal hat mittlerweile rund 11.500 Teilnehmern die Themen Kochen und gesunde Ernährung nahe gebracht. Mit Unterstützung regionaler Energieversorger und Unternehmen als Paten, dem Verband der Köche Deutschlands e. V. als fachlichen Partner sowie Schirmherren Clemens Fritz vom SV Werder Bremen haben die jungen Weißmützen den Umgang mit frischen Zutaten erlernt, Teamarbeit, Umgang mit Erfolg und Niederlagen und ihr Können öffentlich zu zeigen. Fähigkeiten, die für jede Berufswahl förderlich sind.

Infos und Kontaktmöglichkeiten: www.erdgaspokal.de

Ergebnis Schulwettbewerb in den Kochregionen Koblenz & Rheinhessen/Weinstraße beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® 2010/2011:

Realschule Plus aus Lingenfeld-Lustadt:  109 Punkte
Hilda-Gymnasium aus Koblenz: 107 Punkte
Diesterwegschule Hauptschule aus Worms:107 Punkte

Infos:
Unter www.erdgaspokal.de finden Sie aktuelle Termine und Veranstaltungen sowie viele Informationen rund um den Wettbewerb. Gern vermitteln wir auch Kontakte zu den beteiligten Teams, Betreuern, Köchen und Paten.

Beim Erdgaspokal treffen drei Teams aus Rheinland-Pfalz aufeinander

Teilnehmer:
Beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® 2010/2011 treten insgesamt drei Teams aus Koblenz, Worms und Lingenfeld-Lustadt, das sind zwölf Mädchen und Jungen, den Bundeswettbewerb an, um mit ihren gesunden Kreationen möglichst viele Punkte zu erreichen. Einheitliche Wettbewerbsaufgabe: Die Vor- und Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs für vier Personen innerhalb von 120 Minuten. Dabei soll in der Vorspeise ein knackig-bunter Salat, im Hauptgericht Pasta und im Dessert eine Creme mit einheimischen Früchten verarbeitet werden.

Wettbewerbe:
Am 14. Februar werden die Teenager in Worms zeigen, was sie in vorherigen Übungskochen trainiert haben. Das nach Punkten beste Team qualifiziert sich weiter und hat die Möglichkeit, sich in einem nachfolgenden Wettbewerb die Fahrkarte zur Teilnahme am Bundesfinale zu erkochen.

Paten- und Partnerschaften:
Hinter jeder kochbegeisterten Vierergruppe steht ein Patenunternehmen, welches mit seiner finanziellen Unterstützung die Teilnahme an dem Bundeswettbewerb ermöglicht und damit auch sein Engagement für die Jugendlichen in Rheinland-Pfalz unterstreicht. Der Koblenzer Gruppe steht als Pate die Energieversorgung Mittelrhein GmbH zur Seite. Für die Kochmädchen aus Worms drückt die EWR Aktiengesellschaft die Daumen und die Mannschaft aus Lingenfeld-Lustadt wird von den Stadtwerken Germersheim GmbH begleitet.

Mit dem Verband der Köche Deutschland e. V. stehen den Jugendlichen erfahrene Profiköche zur Seite, welche die Menüs nicht nur kulinarisch bewerten, sondern auch wichtige Tipps zur Verbesserung geben.

Infos:
Unter www.erdgaspokal.de finden Sie aktuelle Termine und Veranstaltungen sowie viele Informationen rund um den Wettbewerb. Gern vermitteln wir auch Kontakte zu den beteiligten Teams, Betreuern, Köchen und Paten.

14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® - Schulwettbewerb Rheinland-Pfalz

WANN: Montag, 14.02.11, 14:00 Uhr
WO:  Diesterwegschule Hauptschule, Nievergoltstr. 63, 67549 Worms

Juror: Lothar Bungert, Vizepräsident im Verband der Köche Deutschlands e.V.

Kurzablauf: 14.00 Uhr: Eröffnung und Kochbeginn
ca. 16.00 Uhr: Präsentation der Menüs mit anschließender Verkostung
ca. 16.30 Uhr: Auswertung, Verkündung Tagesergebnis, Verabschiedung

Teilnehmer:

Diesterwegschule Hauptschule, Worms
Team: Verena Haus, Michelle Diehm, Onur Ege, Tatjana Werner
Betreuer: Nadja Faul
Patenunternehmen: EWR Aktiengesellschaft
Menü: Kulinarischer Frühlingsgruß
Vorspeise: Blattsalat an Tomaten-Crostini
Hauptgang: Grüne Lasagne mit Rotbarschfilet, Möhren und Lauch
Dessert: Joghurt-Zimt-Crème an karamellisiertem Apfelfächer

Hilda-Gymnasium, Koblenz
Team: Julia Lellmann, Saskia Wubbernitz, Sabrina Flöck, Katharina Steininger
Betreuer: Birgitt Grimmel-Woldt
Patenunternehmen: Energieversorgung Mittelrhein GmbH
Menü: Venezianische Geheimnisse
Vorspeise: Italienischer Salat "Gondeln empfangen uns"
Hauptgang: Nudelvariationen "Maskerade mit Pasta"
Dessert: Schokoladentraum mit Fruchtpüree "Amore mio"

Realschule Plus Lingenfeld-Lustadt
Team: Matthias Günther, Alexej Hubert, Isabelle Benra, Lea Bosler
Betreuer: Christa Storck
Patenunternehmen: Stadtwerke Germersheim GmbH
Menü: Stillleben der Genüsse
Vorspeise: Knackiges in Öl - Gemischte Blattsalate in Parmesanhippen mit Tomaten-Basilikum-Dressing
Hauptgang: Impressionen mit Lachs - Lachsnocken auf Paprikaschaum mit feinen Gemüsebandnudeln
Dessert: Aquarell der süßen Verführung - Creme von der Vanille mit Schokohaube auf Früchteaquarell

Kochteam der Diesterwegschule Hauptschule übt für den Erdgaspokal

Mit einen kulinarisch-bunten Frühlingsgruß kochen sich vier junge Schülerköchinnen der Diesterwegschule Hauptschule Worms durch den Winter.

Um für ihren ersten Wettbewerb beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche®

2010/2011 gut gerüstet zu sein, stellen sie bei einem Probekochen am 3.

Februar ihre Gerichte vor. Damit zeigen sie, was aus einem Warenkorb voller frischer Zutaten und einer einheitlichen Vorgabe entstehen kann. Ab 14 Uhr werden in der Hauptschule die Kochlöffel geschwungen, um das knackig-gesunde Drei-Gänge-Menü innerhalb von zwei Stunden anzurichten und anschließend am passend gedeckten Tisch verbal zu präsentieren.

Unterstützung:
Die Erdgaspokal-Teilnahme möglich macht den jungen Nachwuchsköchinnen ihr Patenunternehmen, die EWR Aktiengesellschaft. Sie übernimmt nicht nur das erforderliche Startgeld, sondern stattet die Teenager mit Wettbewerbsbekleidung aus und sorgt für großen moralischen Beistand.

Wettbewerb:
Am 14. Februar findet in Worms der offizielle Wettbewerb statt, in dem es dann um die Qualifikation für den nachfolgenden Wettbewerb geht und die mögliche Teilnahme am Erdgaspokal-Bundesfinale am 23. Mai in Erfurt.

Hintergrund:
In Rheinland-Pfalz gibt es den Schülerkochwettbewerb seit fünf Jahren. In der aktuellen Runde sind 267 Teams bundesweit dabei, davon drei  Gruppen aus Rheinland-Pfalz. Gut 11.500 Schüler/innen beteiligten sich seit Beginn des Erdgaspokals an dem gesunden Wettstreit, ca. zehn Prozent davon haben mehr aus ihrem Hobby gemacht und sind in eine gastronomische Ausbildung gegangen.

Gäste willkommen!
Seien Sie herzlich zur Berichterstattung vom Probekochen sowie zum Verkosten eingeladen! Eine Übersicht zur Veranstaltung finden Sie nachfolgend. Mehr Informationen zum Erdgaspokal und Kontaktmöglichkeiten zu den Beteiligten auf www.erdgaspokal.de!

14. ERDGASPOKAL der Schülerköche® - Probekochen Worms

WANN: Mittwoch, 03.02.11, 14:00 Uhr
WO: Diesterwegschule Hauptschule, Nievergoltstr. 63, 67549 Worms
WER: Diesterwegschule Hauptschule, Worms
Team: Verena Haus, Michelle Diehm, Onur Ege, Tatjana Werner
Betreuer: Nadja Faul

Patenunternehmen: EWR Aktiengesellschaft

Menü: Kulinarischer Frühlingsgruß
Vorspeise: Blattsalat an Tomaten-Crostini
Hauptgang: Grüne Lasagne mit Rotbarschfilet, Möhren und Lauch
Dessert: Joghurt-Zimt-Crème an karamellisiertem Apfelfächer